例えば、なるべく農薬を使わずに食材を育てる農家と直接契約して「いいもの」を仕入れる努力をしているとか、自然に乳酸発酵させたオリジナル発酵バターを使うとか、合成着色料や食品添加物を使わずにあくまで「天然素材の旬の美味しさを届けたい」だとか、そういうなんだかお母さんが子どもを想うようなまっすぐな愛情をお客様に届ける努力を静かに続けているところが、私がここのケーキを勧める大きな理由ということなのです。クラークシーゲルケーキ作りに対してひたむきで、まっすぐ愛の詰まったお店ですLECT 1F寒いのは苦手ですが、寒い時期だからこそ余計に美味しく感じられるものってありますね。全然くどくない柔らかな甘さのぜんざいは、十勝小豆の味とお団子のフニ～ンとした食感が心もふにゃふにゃにしてくれる美味しさ。時々塩昆布やお漬物をぽりぽりしながら日本茶を頂く…あぁ、なんたる幸せ。お抹茶と最中のセットも冬はまた格別美味しく感じます。湯気の立つ日本茶、美味…思わずティーバッグの緑茶をたっぷり購入しましたわ～。田頭茶舗暖かなぜんざいに日本茶とお漬物…あぁ日本の冬って最高T-SITE 1号館 1F
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