店長がめちゃ真剣な顔で言いに来た「藤原さん、俺はマジでやるっすよ」何を？と思ったら、なんとビッグホーンのステーキが超グレードアップした！私はオープンした頃から幾度となく食べているが、本当にびっくりするぐらい変わった。国産牛に変わったのに値段はほとんど変わらないという血の滲むような営業努力もさることながら、ステーキの味が本当にグレードアップした。手作りのガーリックバターと肉の旨味がなんとも言えないハーモニーを奏で（彦摩呂さんではない）噛みしめるほどに牛肉の美味しさがギュッと口の中に広がっていくのです。ちょっと言葉ではうまく伝えられんなぁ。ぜひ、店長の「本気」を食べてみてください！【 BIG HORN STEAK 】LECT 1FLECLECTTSPRINSPRINGG
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